직장인들은 매일 점심메뉴 선택하기 너무 어렵죠!
저는 가끔 편의점 도시락을 먹을 때도 있어요.
배가 많이 고프지 않은 날 주로 사먹는데요.
며칠 전 편의점 세븐일레븐에서 신상품 [렌틸콩유부초밥&에그샐러드]를 사먹어 봤어요.
[렌틸콩유부초밥&에그샐러드]는 'X(구 트위터)'에서 저속노화 음식을 전파하고 계시는 정희원 교수님과의 협업으로 출시된 도시락이에요.
인기가 있는지 딱 한 개 남아 있는 도시락을 냉큼 집어왔습니다.
요즘 편의점 도시락도 너무 잘 나와서 한끼 식사로도 부족함이 없는데요.
[렌틸콩유부초밥&에그샐러드]는 처음 먹어보는 도시락인 만큼 자세히 후기 올려볼게요.
'정희원교수와 공동개발 샐러드'라는 글 보이시죠?
가격은 3900원.
사이즈가 그리 크지는 않습니다.
채소가 풍부해서 다이어트식으로 아주 좋은데요.
저는 배가 더부룩한 날이라 간단하게 먹기 너무너무 좋았어요.
나무젓가락과 오리엔탈드레싱이 동봉되어 있습니다.
샐러드부분 도시락이 종이라서 좋더라고요.
뭐든 사먹고 나면 플라스틱 쓰레기가 많이 나와서 참 찜찜하죠.
재료와 영양성분 참고하세요.
렌틸콩, 달걀, 양상추, 방울토마토, 로메인 등등
저속노화 음식으로 추천하는 재료가 가득입니다.
유부초밥에는 요즘 슈퍼푸드라고 하는 렌틸콩이 숑숑 박혀있어요.
'엑스'에서 정희원 교수님은 렌틸콩이 들어간 잡곡밥을 무척 강조하십니다.
저는 요즘 교수님 덕분에 집에서도 노화를 늦추기 위한 음식들로 먹으려고 신경쓰고 있어요.
샐러드에는 기본 야채들에 삶은달걀 반 개와 방울토마토가 들어있어서 제법 든든해요.
삶은달걀이 아주 싱싱합니다.
막 삶은 것처럼 부드러워요.
편의점에서 냉장고에 진열되어 있던 거라 저는 유부초밥은 전자렌지에 30초 정도 돌렸어요.
유부초밥 용기는 얇은 플라스틱처럼 생겼는데 전자렌지에 들어가도 전혀 문제가 없었어요.
샐러드에는 오리엔탈드레싱을 뿌립니다.
저도 가장 좋아하는 드레싱이라 아주 마음에 들어요.
드레싱 양도 넉넉히 들어 있습니다.
싱싱한 채소들과 올리브, 방울토마토, 달걀...
필요한 영양소를 골고루 섭취할 수 있을 것 같아요.
다이어트식이나 건강식으로 아주 좋을 듯합니다.
이번엔 [렌틸콩유부초밥&에그샐러드]를 먹어봤지만, 세븐일레븐에서 판매하는 정희원샘의 도시락은 다른 종류도 있습니다.
삼각김밥과 샌드위치도 있구요.
다 팔렸는지 편의점에 없던데, 가끔 들러서 하나씩 다 먹어볼 예정이랍니다.
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